Спагетти-донат из фритюрницы: Hybrid food

Нью-Йорк открывает для себя новое пищевое изобретение: пончик-гибрид. Frittata di Spaghetti (фритированные спагетти) становятся donut du jour (донат дня).

Новый вариант донатсов происходит из Нью-йорка. Пищевой «гибрид» состоит из макарон, точнее спагетти. Пикантный вариант всеми любимого в Америке сладкого классического пончика, состоит из спагетти и яйца. Источником для идеи стало блюдо Frittata di Spaghetti — жареные спагетти. Накануне сваренные спагетти, смешиваются с яйцом и сыром и жарятся в форме донатса.
Нью-йоркские гастрономы создали этот продукт по простой причине: таким образом макаронное блюдо можно взять с собой и удобно есть на ходу. Сразу разрабатывались разные вкусовые направления: только с яйцом, с яйцом и сыром, с томатной пастой…

Похоже, что концепция пришлась североамериканцам по душе, завладеет ли макаронный донат рынками в других странах, пока неизвестно.