ЭКСПЕРИМЕНТ

Печенье из космоса

Выпечка в космосе: уже в декабре космические путешественники провели свои первые эксперименты по выпеканию на МКС.

Теперь из специальной печи на МКС появились первые космические печенья.

Время выпекания в специально изготовленной печи, очевидно, намного дольше, чем на земле. Таким образом, первая попытка была совершенно безуспешной — печенье оставалось теплым комком теста после выпечки в течение 25 минут при 150 ° С. Удовлетворительный результат был достигнут только после времени выпечки около двух часов. Это примерно в шесть раз больше времени, чем на Земле.

Тем не менее, эксперимент предназначен только для коммерческих испытаний, поэтому космическим путешественникам не разрешили самим попробовать печенье. Гостиничная сеть Hilton поставляла тесто для печенья, а опытный образец специальной печи изготовили компании Nanorack и Zero G Kitchen. Nanorack ищет способы предложить больше комфорта в длительных космических путешествиях. Например, в духовке блюда могут быть свежеприготовленными.

Опытное печенье уже доставлено на Землю с помощью космического корабля SpaceX Dragon. Исследователи еды изучают его съедобность.