La Brea Bakery: инвестиции в пекарню

Лос Анджелес /США:

La Brea Bakery, по их собственному утверждению, является производителем №1 артизанского хлеба в Северной Америке, объявила о внедрении новых процессов автоматизации, которые помогут поддержать рост и расширение своего бренда. Пекарня La Brea распределяет свой популярный хлеб в продуктовые магазины по всей стране. Во время пандемии коронавируса компания отметила рост продаж, особенно в отношении своего портфолио хлеба Take + Bake (возьми и выпеки). Чтобы удовлетворить потребности клиентов, бренд начнет повышать эффективность пекарни Van Nuys, внедряя автоматизированную упаковку, продолжая при этом ставить безопасность сотрудников и потребителей на первое место.

«Наши клиенты (розничные продавцы) ищут варианты, которые минимизируют потребность в рабочей силе в пекарне-магазине», – сказал Крис Процив, вице-президент по маркетингу и инновациям, пекарня La Brea. «Потребители по-прежнему хотят свежий хлеб, но ищут продукт в герметичной упаковке для обеспечения безопасности. Хлеб Take + Bake от La Brea Bakery – идеальное решение, поскольку этот частично выпеченный хлеб можно довыпекать дома, так что потребители могли ощутить аромат и текстуру свежеиспеченного хлеба ».

La Brea Bakery предлагает „Take + Bake“ различных сортов, в том числе французские багеты, французские обеденные роллы, цельнозерновой хлеб и сэндвич-роллы Чиабатта, а в начале 2021 года планируется выпустить дополнительные инновационные сорта.

Aryzta AG (Швейцария) – материнская компания La Brea Bakery, неустанно работает вместе с брендом ремесленного хлеба, чтобы продолжить поиск способов улучшения процессов и поддержки нового роста по мере того, как потребности потребителей развиваются в текущей среде Covid-19. Оптимизация хлебопекарных линий на предприятии Van Nuys – это долгосрочное вложение для Aryzta и шаг, направленный на более эффективное развитие компании для дальнейшего роста и расширения, в частности, за счет установки поточной автоматизации упаковки в пакеты. Линии ручной выпечки Take + Bake. Таким образом, Aryzta и La Brea Bakery позиционируют бренд для будущего роста, инвестируя в инфраструктуру пекарни.

La Brea Bakery – ведущий бренд артизанского хлеба в Северной Америке. Пекарня La Brea Bakery, основанная в 1989 году, уже более 30 лет производит вкусный хлеб и другие продукты, оставаясь верной своему оригинальному рецепту и процессу. Базирующийся в Лос-Анджелесе бренд произвел революцию в современном движении ремесленного хлеба и покорил кулинарное сообщество и потребителей США своим домашним хлебом ручной работы, который продается в продуктовых магазинах и интернет-магазинах по всей стране. В 2016 году пекарня La Brea Bakery представила первую национальную ферму по производству домашнего хлеба – La Brea Bakery Reserve, которая обеспечивает потребителям прозрачность, вкус и качество. La Brea Bakery управляет флагманским магазином в Лос-Анджелесе и вторым магазином в Анахайме, Калифорния. La Brea Bakery принадлежит Aryzta, ведущему производителю и дистрибьютору хлеба, булочек, печенья и другой выпечки премиум-класса.