ADM: выявляет новые изменения в поведении потребителей

Чикаго / США:

Компания Archer Daniels Midland (ADM) определила шесть новых поведенческих изменений, которые будут стимулировать инновации и рост в предстоящие месяцы. «Отношение, приоритеты и поведение потребителей значительно меняются», – сказала Ана Феррелл, вице-президент по маркетингу ADM. «Эта эволюция предоставляет уникальную возможность для перспективных компаний по производству продуктов питания и напитков вывести на рынок ряд новаторских продуктов».

Недавнее исследование ADM OutsideVoice℠ показывает, что 77 процентов потребителей намерены делать больше попыток оставаться здоровыми в будущем. Производители продуктов питания и напитков, которые успешно сочетают заботу о здоровье потребителей с доступностью, с большей вероятностью выиграют у потребителей.

ADM определила шесть поведенческих изменений, которые создадут возможности для производителей продуктов питания и напитков, чтобы получить долю рынка во все более нестабильной деловой среде.

— Повышенное внимание к взаимосвязи здоровья кишечника и иммунной функции

Foto: Welt

Во всем мире 57 процентов потребителей сообщают, что больше обеспокоены своим иммунитетом в результате Covid-191. По мере того как потребители стремятся повысить свой иммунитет, они все больше узнают о том, как микробиом человека поддерживает иммунную систему и общее благополучие. Продукты, содержащие пробиотики, пребиотики и постбиотики, могут принести пользу микробиому и уже набирают обороты на рынке.

— Растительные продукты становятся мейнстримом

Foto: fitforum.de

В США 18 процентов покупателей альтернативного белка приобрели свой первый растительный белок во время Covid-19, и 92 процента тех, кто впервые покупает белок, сообщают, что они, вероятно, продолжат покупать альтернативы мясу2. В Германии, Великобритании и Нидерландах 80 процентов потребителей заявляют, что они, вероятно, продолжат употреблять в пищу альтернативы растительному мясу после COVID-192. Поскольку здоровье, безопасность и удобство являются главными мотивами покупки, продукты, обеспечивающие исключительное питание и высококачественные сенсорные ощущения, будут готовы к успеху.

— Новый взгляд на контроль веса и метаболическое здоровье

Foto: GQ

Последствия пандемии для людей с гипертонией, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями заставляют потребителей по-новому взглянуть на управление весом и метаболическое здоровье, при этом 51 процент потребителей указали, что они обеспокоены тем, что во время пандемии они будут менее активными или набрать вес. Это беспокойство, вероятно, увеличит спрос на функциональные решения, поддерживающие метаболическое благополучие и здоровое управление весом.

Обретение баланса: уход за собой, эмоциональное благополучие и питание

Сложные обстоятельства, связанные с Covid-19, усилили чувство тревоги и стресса, поскольку 35 процентов потребителей сообщают, что обеспокоены психическим здоровьем. Люди ищут новые способы улучшить свое психическое здоровье в эти стрессовые времена, в том числе разрешают себе есть приятную, успокаивающую еду и напитки. Тем не менее, они умерили это желание потребностями в контроле веса и стремятся к тщательному общему балансу удовольствия и полноценного питания. Еда и напитки, предназначенные для поднятия настроения, поддержания энергии и снижения стресса, будут становиться все популярнее в ближайшие месяцы и годы. ADM также предлагает новые возможности для удобных пищевых продуктов, закусок и выпечки, предлагая богатые питательными веществами ингредиенты и полезные для здоровья.

— Питание, это личное

Foto:bzfe.de

Поскольку Covid-19 повышает осведомленность потребителей об индивидуальных факторах риска для здоровья, спрос на продукты, предлагающие индивидуализированные, индивидуализированные решения для здоровья и благополучия, будет расти. Исследования ADM показывают, что 49 процентов потребителей считают, что каждый человек уникален и требует индивидуального подхода к диете и упражнениям, а 31 процент потребителей уже покупают больше товаров, предназначенных для здоровья и питания. Продукты, ориентированные на улучшение питания, ухода за собой и общего самочувствия, будут все больше привлекать внимание потребителей.

— Сдвиг в покупательских ценностях

Повышенное внимание к здоровью вызывает неожиданный рост потребительских расходов на здоровье и благополучие. Сорок восемь процентов потребителей планируют покупать больше товаров, связанных со здоровьем и благополучием. Одновременно проявление озабоченности по поводу повсеместного экономического спада привело к переходу к покупкам, основанным на стоимости, включая растущий спрос на основные продукты для буфетов, стимулирование продаж товаров под частными торговыми марками и увеличение посещаемости розничных торговцев.

Эти поведенческие сдвиги, вероятно, сохранятся и после пиков пандемического кризиса. В ответ ADM разработала индивидуальные решения, призванные дать брендам преимущество на постоянно меняющемся рынке.

Foto: GQ