Вы должны быть зарегистрированы, чтобы прочитать эти материалы.
Related Posts
Mehrkornbrot mit Leinsamen
By Pekarnja
2. февраля 2024
Мультизерновой хлеб с льняным семенем Рецепт для 25 хлебов Закваска 2,000 кг ржаная мука 0,200 кг закваска 2,000
Brot des Jahres 2024
By Pekarnja
2. февраля 2024
Пшеничный цельнозерновой хлеб – хлеб 2024 года. Богато клетчаткой и в то же время вкусно. Научно-консультативный совет Немецкого
Brot des Jahres 2023
By Pekarnja
2. февраля 2024
Хлеб с тыквенным семенем был провозглашен хлебом 2023 года Немецкий классический хлеб с мягким ореховым вкусом и хрустящими
Цельнозерновой хлеб
By Pekarnja
9. марта 2023
Цельнозерновой хлеб – это не много целых зернышек, а размол цельного зерна. Что означает цельное зерно? Каждое зерно
Казацкий хлеб
By Pekarnja
7. марта 2023
Казацкий хлеб Ржаной хлеб на закваске Рецепт для 3 буханок ( завес теста на буханку 630 г) Ржаная
История пекарского порошка
By Pekarnja
6. декабря 2022
История пекарского порошка Автор др. Йохен Боде В начале 19 века хлеба в центральной Европе было мало, даже
Orangenstollen Rezept
By Pekarnja
30. октября 2022
Штоллен с марципаново-апельсиновой начинкой Рецепт для 42 штук Опара 1,200 кг мука пшеничная (в/с) 0,300 кг дрожжи (прессованные)
Leinsamenbrot
By Pekarnja
1. сентября 2022
Ржано-пшеничный хлеб с льняным семенем Рецепт для 68 хлебов, весом 750 г Первая стадия закваски: 0,250 кг начальная
Aprikosenkuchen
By Pekarnja
29. мая 2022
Абрикосовый кухен Рецепт для 10 кухен диаметром 16 см Тестовая масса 1,000 кг масло сливочное 0,500 кг сахарная