Чизкейк – ВЕГАН
100% растительных ингредиентов
Рецепт на один чизкейк для пекарской формы диаметром 24-26 см
Тесто:
300 г мука пшеничная в/с
175 г маргарин (комнатной температуры)
120 г сахара
2 чайные ложки пищевой соды
1 щепотка соли
Наполнитель:
800 г йогурт растительный
150 г маргарин
100 г сахара
Ваниль
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки ванильного порошка для пудинга
Изготовление
- Все компоненты для теста смешать до однородной массы
- Смазать форму (24 см диаметром) и равномерно распределить тесто по дну и краю, хорошо прижать, вилкой наколоть дырки по всей поверхности
- Растопить маргарин и смешать его с остальными ингредиентами для начинки до однородной массы, выложить на тесто
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (конвекция) около 60 минут.
- После выпечки дать чизкейку остыть на решетке (не волнуйтесь, если торт все еще кажется очень мягким – это меняется после того, как он остынет)
- Затем поставаить в холодильник еще на 1-2 часа
- Декорировать можно сахарной пудрой, фруктами
Рецепт портала www.100affen.de