Чизкейк – ВЕГАН

100% растительных ингредиентов

Рецепт на один чизкейк для пекарской формы диаметром 24-26 см

Тесто:

300 г мука пшеничная в/с

175 г маргарин (комнатной температуры)

120 г сахара

2 чайные ложки пищевой соды

1 щепотка соли

Наполнитель:

800 г йогурт растительный

150 г маргарин

100 г сахара

Ваниль

2 столовые ложки лимонного сока

2 столовые ложки ванильного порошка для пудинга

Изготовление
  •  Все компоненты для теста смешать до однородной массы
  • Смазать форму (24 см диаметром) и равномерно распределить тесто по дну и краю, хорошо прижать, вилкой наколоть дырки по всей поверхности
  • Растопить маргарин и смешать его с остальными ингредиентами для начинки до однородной массы, выложить на тесто
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (конвекция) около 60 минут.
  • После выпечки дать чизкейку  остыть на решетке (не волнуйтесь, если торт все еще кажется очень мягким – это меняется после того, как он остынет)
  • Затем поставаить в холодильник еще на 1-2 часа
  • Декорировать можно сахарной пудрой, фруктами

 

Рецепт портала www.100affen.de