Съешь маску!
Новый кондитерский хит
Во всех странах требование надевать медицинские маски в общественных местах стало обязательным и повсеместным. Сначала непривычно, но теперь этот аксессуар неотъемлем от наших будней. Этот факт Тима Хойзера владельца кондитерской- кафе из Café Pape в Лёррахе и его команду привел к новому успешному продукту, который быстро стал бестселлером. Оказалось, возможность с удовольствием съесть сладкую маску (которая обычно действует на нервы) пришлась покупателям очень по душе.
Маска из марципана размером почти с одноразовый вариант оригинала стоит 6,80 евро. «Продукт очень популярен среди покупателей, первые 25 экземпляров были распроданы еще до обеда. И через день после начала продаж у меня уже было более 100 предварительных заказов. Одна компания из региона заказала сразу 80 штук», – говорит владелец Тим Хойзер.
Продавщице из персонала кондитерской пришла в голову идея маски из марципана. Кондитер Антонина Корсо теперь отвечает за производство масок, изготовление одной, занимает около десяти минут. «Обычно она отвечает за свадебные торты, то есть за филигранную отделку», – говорит Хойзер, – «но сейчас на праздничные торты заказы не поступают». 27-летний кондитер перенял кафе только в марте и очень скоро коронавирус заставил его временно закрыть заведение. Но магазин при кафе с продажей на вынос был открыт в середине апреля «и с каждым днем становится все лучше», – говорит Хойзер.
Russian