Вы должны быть зарегистрированы, чтобы прочитать эти материалы.
Related Posts
Нулевые стадии теста для набухания злаков
By Pekarnja
8. марта 2021
Нулевые стадии теста для набухания злаков Есть много видов предварительного теста. Один из них, так называемые нулевые теста:
Пшеничные закваски
By Pekarnja
8. марта 2021
Обзор видов предварительных стадий теста Пшеничные закваски ЗАКВАСКА LIEVITO MADRE итальянская пшеничная закваска Ливито Мадре – мягкая по
Ржаные закваски
By Pekarnja
8. марта 2021
Обзор видов предварительных стадий теста Ржаные закваски ЗАКВАСКА Что такое закваска? Закваска служит в первую очередь как разрыхлитель.
Тесто хочет внимания и понимания
By Pekarnja
8. марта 2021
Тесто хочет внимания и понимания …а так же бережного деления и формовкиТехнику для живого и чувствительного существа –
Овес в выпечке
By Pekarnja
10. февраля 2021
Овес в выпечке Овес не является хлебопекарным злаком как пшеница, рожь или полба, а относится к так называемым
Яйца служат в тесте
By Pekarnja
15. января 2021
Яйца служат в тесте… Яйца, заменители яиц и что нужно знать об их функциях в тесте Чтобы заменить
Время процесса выпечки
By Pekarnja
11. декабря 2020
Время процесса выпечки Время процесса выпечки зависит от многих параметров, как вид муки, содержание отрубей и злаков, влажность
Brühstück Kochstück Quellstück
By Pekarnja
12. ноября 2020
Набухание злаков на предварительных стадиях теста К предварительным стадиям теста относятся замоченные и заваренные мука, шрот, семена и
Russian