SEARCH

Свидание с глифосатом

Исследование: «Cвидание с глифосатом» в 15 сетях ресторанов США

Читать дальше…

Миллионы на исследования

13 миллионов евро выданы на 7 лет для исследования пищевых продуктов

Читать дальше…

Аллергия у детей

Распространение пищевой аллергии у детей:  пища фаст-фуд может быть ключевым фактором

Читать дальше…

Biscuit International покупка

Компания — один из ведущих европейских производителей печенья, тортов и вафель покупает фирму Aviateur

Читать дальше…

Челлендж выпеки будущее

Europastry международная компания по выпечке замороженных продуктов запустиля челлендж стартапов

Читать дальше…

Автономная доставка

Автомобили Nuro в США автономно доставляют пиццу компании

Читать дальше…

Сознательные потребители

Британия: потребители становятся все сознательнее

Читать дальше…

Антимонопрольщики взялись за рейтинги

Оценка потребителя далеко не всегда аутентична

Читать дальше…

Harry Brot 2018: 1 млрд. евро

Harry Brot 2018: пробил планку в 1 миллиард евро

Читать дальше…

Europain 2020: дата проведения

Europain 2020: откорректировал дату проведения выставки

Читать дальше…

Пищевая маркировка

Европейская гражданская инициатива требует Nutri-Score

Читать дальше…

Положительные стаканчики

Положительные стаканчики: FairCup получает эко-лейбл

Читать дальше...

FRITSCH: заявление о банкротстве

Заявление о банкротстве Fritsch GmbH: производство продолжается

Читать дальше…

Соевый шрот давит на цену

Мировой рынок: дешевый соевый шрот снижает цены

Читать дальше…

Пекарские формы, упавшие с неба

Пекарские формы, упавшие с неба — „Перекуем мечи на орала“

Читать дальше...

Coca cola и кофе

Компания Coca cola встает в кофейный бизнес

Читать дальше…

Баварская пекарня 100 млн. евро

Южная Бавария: пекарня преодолела планку в 100 миллионов в год

Читать дальше…

Форум по закваскам

VI –ый GDL форум по закваскам: встреча экспертов на высшем уровне

Читать дальше...

Сложились две величины

Компании Dr. August Oetker и Conditorei Coppenrath + Wiese (CCW) свели свои показатели вместе

Читать дальше…

450 лет пекарне Эдеггер-Такс

450 лет исполнилось одной из самых древних пекарен Австрии

Читать дальше…

Valora Holding: расширение

Швейцарский холдинг Valora, материнская компания фирм Ditsch, Brezelkönig и BackWerk, выиграла тендер…

Читать дальше…

Lesaffre: Baking Center

Французская группа Lesaffre открывает новый Хлебопекарный Центр в Австрии

Читать дальше…

Nestle твердо на ногах

Швейцарская группа Swiss Nestle объявила результаты за первый квартал 2019 года

Читать дальше…

Europain 2020: изменения

Французская Europain — международная торговая выставка для пекарей и кондитеров, подвергается реструктуризации и изменениям

Читать дальше…

ЕС: предел для транс-жиров

Европейская комиссия приняла новый регламент по ограничению использования транс-жиров промышленного производства в пищевых продуктах в ЕС

Читать дальше…

День немецкого хлеба

7 мая в Германии отмечается День Немецкого Хлеба, под девизом «Разнообразие создают герои»

Читать дальше…

Domino's Pizza растет

Domino’s Pizza объявила результаты первого квартала своих розничных продаж по всему миру

Читать дальше…

Godiva в Нью-Йорке

Godiva Chocolatier объявила об открытии своего первого американского кафе в центре Нью-Йорка

Читать дальше…

FAT Brands расширение

FAT Brands Inc. материнская компания Fatburger возвращает свой бренд в Пекин

Читать дальше…

Сладость из шелухи

Финская группа Fazer возвращает производство ксилита в Финляндию и строит завод по производству ксилита в Лахти, используя шелуху зерновых в качестве сырья.

Читать дальше…

Хлеб без корочки

С прошлого года в Университете города Фульда продолжается исследовательский проект по разработке хлеба без корочки.

Читать дальше…

С печеньем не все сладко

Не шуточные сложности швейцарских производителей выпечки длительного хранения, на фоне усиливающейся в Европе конкуренции.

Читать дальше…

О дне замороженных продуктов

6 марта был «День замороженных продуктов». С каждым годом расширяющийся сегмент пищевой отрасли обладает отнюдь не длинной историей.

Читать дальше…

Starbucks празднует 30 тысяч...

В начале марта корпорация Starbucks отпраздновала свой 30-тысячный магазин, открытый в Шэньчжэне, Китай, что стало важной вехой в истории компании.

Читать дальше…

Хлеб много тысячелетней давности

Ученые нашли многовековые остатки хлебных лепешек. Возможно именно лепешки в свое время вдохновили людей на осознанные посадки злаков…

Читать дальше…

Хлебная Аврора

Зрелище из хлеба было создано австрийским художником…«К другим берегам!» называлась прошедшая в Австрии художественная выставка.

Читать дальше…

Хлебная игра

С едой не играют! Особенно с хлебом. Хотя бывают исключения… Именно для игры была создана „Breadspiel“ (Хлебная игра).

Читать дальше…

PANEUM – рукотворное облако

Выставка и форум: коллекция для будущего. backaldrin открывает «шкатулку чудес» — музей, посвященный хлебу.

Читать дальше…

С экскаватором против конкурентов

Если дискаунт правильно „ставит на ноги“ отдел свежего хлеба и предлагает качественный ассортимент, то пекарням такая конкуренция может стать не под силу…

Читать дальше…

Мы не обслуживаем расистов!

Четко высказанная позиция по обслуживанию в одном из швейцарских заведений вывешена в рамке перед входом.

Читать дальше…

„Громкие продажи“

Пекарня-булочная должна быть по воскресеньям закрыта! Это мешает воскресному отдыху.

Читать дальше…

Стимулирующий багель

Кофеиновый багель для пробуждения: американская сеть «кофе и багель» создала бублик с кофеиновым толчком: полба и кофеин в новом Эспрессо-багеле.

Читать дальше…

Шоколадные прибыли

Мировой производитель шоколада и изделий из него вновь демонстрирует стабильный рост, несмотря на сложности с высоким курсом швейцарского франка.

Читать дальше…

Американский гигантизм

В стране безвкусных ватных булочек объявлено об очередной покупке компании — производителя хлебобулочной продукции.

Читать дальше…

Кайфовый хлеб

Повышение продаж благодаря конопле: культовый пекарь Дюссельдорфа создал новый продукт, который сразу стал хитом продаж: хлеб «с травкой».

Читать дальше…

„Безглютеновый“ Макдональдс

MCdonald’s пытается делать «полезную» выпечку. В швейцарских филиалах сети фастфуда McDonald‘s продает безглютеновые маффины и чизкейки.

Читать дальше…

За круассаны — в тюрьму!

Курьезная, но отнюдь не юмористичная ситуация сложилась в хлебопекарной отрасли Венесуэлы.

Читать дальше…

Не боги горшки обжигают, ...

…но даже принцы скручивают брецели. В Гейдельберге под руководством мастера-пекаря королевская пара Вильям и Кэйт на глазах у городской публики изготавливала немецкие брецели.

Читать дальше…

Спагетти-донат

Спагетти-донат из фритюрницы. Нью-Йорк открывает для себя новое пищевое изобретение: пончик-гибрид Frittata di Spaghetti.

Читать дальше…

Коробка или музей?

С огромным энтузиазмом и любовью к самой знаменитой рождественской выпечке Саксонии – Дрезденскому штоллену относятся пекари Дрездена.

Читать дальше…

Back to Top
ru_RURussian
ru_RURussian

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um Ihnen das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn Sie diese Website ohne Änderung Ihrer Cookie-Einstellungen verwenden oder auf "Akzeptieren" klicken, erklären Sie sich damit einverstanden.

Schließen