Kein Bild

ХЛЕБ МНОГОТЫСЯЧЕЛЕТНЕЙ ДАВНОСТИ

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

Ученые нашли многовековые остатки хлебных лепешек. Возможно именно лепешки в свое время вдохновили людей на осознанные посадки злаков… В соответствии с новыми изысканиями и выводами […]

Kein Bild

ХЛЕБНАЯ ИГРА

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

С едой не играют! Особенно с хлебом. Хотя бывают исключения… Именно для игры была создана „Breadspiel“ (Хлебная игра). Два студента по дизайну изделий разработали игру, […]

Kein Bild

ХЛЕБНАЯ АВРОРА

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

Зрелище из хлеба было создано австрийским художником… «К другим берегам!» называлась недавно прошедшая в Линце. (Австрия) художественная выставка. Наряду с картинами и скульптурами был представлен […]

Kein Bild

КОРОБКА ИЛИ МУЗЕЙ?

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

С огромным энтузиазмом и любовью к самой знаменитой рождественской выпечке Саксонии – Дрезденскому штоллену отличаются пекари Дрездена. Неудивительно, что члены Объединения Дрезденского Штоллена не довольствуются […]

Kein Bild

«ГРОМКИЕ ПРОДАЖИ»

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

Пекарня-булочная должна быть по воскресеньям закрыта! На юго‑западе Германии в городе Пфорцхайм покупатели небольшого супермаркета на окраине города очень ценят, что в предкассовой зоне расположена […]

Kein Bild

«МЫ НЕ ОБСЛУЖИВАЕМ РАСИСТОВ И ЗАД…ИЦ!»

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

Четко высказанная позиция по обслуживанию в одном из швейцарских заведений. Пекарни, кафе, бары создают атмосферу хорошего настроения, чтобы увеличить время пребывания посетителей и тем самым […]

Kein Bild

С ЭКСКАВАТОРОМ ПРОТИВ КОНКУРЕНТОВ

Februar 1, 2019 Pekarnja 0

Если дискаунт правильно „ставит на ноги“ отдел свежего хлеба и предлагает качественный ассортимент, то пекарням такая конкуренция может стать не под силу… В одном из […]

Kein Bild

RICHEMONT профессиональный семинар в Швейцарии

Oktober 15, 2018 Pekarnja 0

В швейцарской национальной школе пекарей и кондитеров Richemont состоится профессиональный семинар по сдобной и кондитерской тематике со специализированным  переводом на русский язык. Семинар пройдет с […]